แอดมินเห็นกรมอุตุออกมาประกาศว่าปีนี้หน้าหนาวมาเร็วกว่าเดิม และเริ่มเข้าสู่หน้าหนาวแล้ว บางพื้นที่อากาศเริ่มเย็น 10 กว่าองศา และยอดดอยก็มีโอกาสพบแม่คะนิ้งได้เหมือนกัน แล้วที่บ้านของเพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตหละ อากาศเริ่มหวามแล้วหรือยัง เวลาอากาศหนาว เราต้องทำตัวให้อบอุ่น นอกจากเสื้อผ้าหนาๆ แล้วก็ต้องไม่พลาดเมนูอาหารที่ทำให้ร่างกายอบอุ่น วันนี้แอดมิน@winsureมีเมนูแก้หนาวมาฝากเพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตด้วยหละ จะมีเมนูไหนบ้างตามแอดมิน@winsureมาดูได้เลย แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูแก้หนาวที่ทำได้แสนง่ายดายแต่อิ่มอร่อยและได้ประโยชน์ครบถ้วนอย่างแกงจืดเต้าหู้หมูสับนี้มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและหาวัตถุดิบได้ง่ายและราคาไม่แพง นอกจากพระเอกหลักที่เป็นโปรตีนอย่างหมูสับและเต้าหู้ไข่แล้วยังเพิ่มวิตามินจากผักได้ตามใจชอบอีกด้วย เช่น สาหร่าย ผักกาดขาว แครอต ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก เพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อหมูด้วยการหมักกับกระเทียม พริกไทย รากผักชี และน้ำมันหอย ที่คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมูสับ จากนั้นหมักทิ้งไว้สัก 15-30 นาที ระหว่างนี้ก็ไปหั่นผัก หั่นเต้าหู้ เป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้ แล้วต้มน้ำซุปขนาดพอประมาณกับปริมาณคนทาน จะเลือกใช้ซี่โครงไก่หรือซี่โครงหมู เพื่อทำน้ำซุป หรือจะใช้ซุปก้อนเพื่อความสะดวกก็ได้ เมื่อน้ำเดือดแล้วสำหรับคนที่ใช้ซี่โครงไก่หรือหมูให้ตักฟองออก จากนั้นก็ใส่เนื้อหมูสับที่หมักเตรียมไว้ลงไปได้เลย โดยปั้นเป็นขนาดพอดีคำ เมื่อหมูสุกแล้วก็ใส่เต้าหู้ไข่และผักตามลงไป เมื่อทุกอย่างสุกแล้วก็ปิดเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซีอิ๊วและพริกไทยเพิ่มสักหน่อย เติมความหอมให้กับน้ำซุปด้วยการโรยกระเทียมเจียวและผักชีหรือต้นหอมก็ทำให้น่ากินยิ่งขึ้น จากนั้นก็ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ แค่ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ก็เป็นเมนูแก้หนาวแสนอร่อยได้แล้ว ชาบู เมนูแก้หนาว ที่แม้ว่าอากาศไม่หนาวก็เป็นเมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบและกินกันตลอดทั้งปี ความจริงแล้วชาบูเป็นเมนูที่ทำกินเองที่บ้านได้ไม่ยาก แค่เพียงมีอุปกรณ์พร้อมคือหม้อชาบูและเตาไฟฟ้า ซึ่งหาซื้อได้ไม่ยากและราคาไม่แพง…