เพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตคงเคยได้ยินข่าวเรื่องที่มีพ่อค้าหัวใสขายหมูกระทะโดยนำหมู และอาหารต่างๆ มาแช่ในฟอร์มมาลีน เพื่อรักษาความสดของเนื้อสัตว์ไว้ ไม่ว่าจะเป็นหมู หรืออาหารทะเล ซึ่งยังมีการตรวจพบกันเรื่อยๆ ในฐานนะผู้บริโภคเราก็ควรทำความเข้าใจเรื่องนี้เอาไว้บ้าง เพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตอย่าประมาท เพราะฟอร์มมาลีนในอาหารน่ากลัวว่าที่คิด ฟอร์มาลีน คืออะไร ? นพ.ธเรศ กรัษนัยรวิวงค์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เผยว่า ฟอร์มาลิน เป็นสารมีพิษใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเคมีภัณฑ์ พลาสติก  สิ่งทอ และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อโรคและเชื้อรา กรณีนี้ผู้ประกอบการนำมาใช้ในทางที่ผิด เพื่อให้อาหารสดคงความสดอยู่ได้นาน ไม่เน่าเสียง่าย อันตรายจากฟอร์มาลีนที่ปนเปื้อนในอาหาร การกินอาหารที่ปนเปื้อนฟอร์มาลินในปริมาณมากจะทำให้เกิดอาการผิดปกติกับร่างกายขึ้นได้ ได้แก่ อาหารที่พบการปนเปื้อนฟอร์มาลีน อาจพบฟอร์มาลีนได้ในอาหารทะเลสดทั่วไป โดยเฉพาะปลาหมึก และแมงกะพรุน รวมถึงอาหารทะเลประเภทอื่น ๆ เช่น ปลาหมึกกรอบ สไบนาง และเล็บมือนาง เป็นต้น วิธีเลือกซื้อ-รับประทานอาหารทะเลให้ปลอดภัยจากฟอร์มาลีน สำหรับผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารทะเลสามารถใช้วิธีการดมกลิ่น ถ้าอาหารนั้นมีกลิ่นฉุนแสบจมูก ให้สงสัยว่ามีฟอร์มาลินอยู่ และก่อนการทำอาหารควรล้างให้สะอาด เพราะฟอร์มาลินส่วนมากจะถูกชะล้างออกไปหมดเนื่องจากมีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี และควรปรุงอาหารให้สุกก่อนบริโภค  บทลงโทษหากตรวจพบฟอร์มมาลีนในปริมาณที่สูงเกินไป สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุขขอแจ้งว่า ฟอร์มาลินสามารถเกิดในสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติอยู่แล้วในปริมาณหนึ่ง ซึ่งเทคนิคการตรวจวิเคราะห์ในปัจจุบันยังไม่สามารถระบุความแตกต่างระหว่างฟอร์มาลินที่เกิดตามธรรมชาติ และที่ตั้งใจเติมลงไปในอาหารเพื่อหวังผลในด้านการเก็บรักษาได้…